（1）（1+2）÷3，
=3÷3，
=1；
（2）1×2+3-4，
=2+3-4，
=1；
（3）[（1+2）×3-4]÷5，
=[9-4]÷5，
=1；
故答案为：（+），÷；×，+，-；[（+），×，-]，÷．