A、缓慢氧化一定会产生热量，故此选项错误．
B、燃烧能放出一定的热量，但在不燃烧时有可能也会放出热量，例如氧化钙溶于水同样会放出热量，故此选项正确．
C、能量的变化是化学反应的必然现象之一，故此选项错误．
D、化石燃料的燃烧是我们获取热量的主要来源，故此选项错误．
故选B