>
生物
>
淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝为什么?
淀粉不是能转化成麦芽糖吗?PS:貌似是因为麦芽糖是二糖,能说说二糖是什么,与淀粉的具体区别是什么吗?
人气:348 ℃ 时间:2020-10-01 07:26:29
解答
遇碘变蓝是直链淀粉的特性.麦芽糖不是直链淀粉,所以没有这个特性.
淀粉水解的最终产物是葡萄糖,简单地说,淀粉是大量葡萄糖通过糖苷键连接形成的.
麦芽糖是二糖,所谓由二分子的单糖(比如葡萄糖)通过糖苷键形成的.
所谓的单糖就是不能再水解的糖分子,是结构最简单的糖分子.
也就是说,淀粉是由很多单糖形成的大分子化合物,单糖是它的最基本的结构单元.
推荐
麦芽糖遇碘变蓝吗?
碘遇淀粉后是碘变蓝还是淀粉变蓝?为什么?
为什么淀粉遇碘会变蓝?
淀粉遇碘变蓝的原理是什么?
为什么淀粉遇碘变蓝色?
Tank you very much的同义句是什么 you are very welcome 的同义句是什么
成语千什么万什么
English people think tea or coffee at breakfast.如何翻译?
猜你喜欢
英文语法问题:Not everyone‘s ability is the same.
sweet love
青藏铁路是世界上最长的高原铁路,东起青海西宁,西至西藏拉萨,全长1956千米.如果两辆火车同时从拉萨和西宁出发,相向而行,已知快车平均每时行走85千米,慢车平均行走65千米.经过多少时间两辆货车再途中相遇?
1千克/立方米=__克/立方厘米=__千克/升
The Browns还the Brown 是“一家人”的意思?我的练习上这二种表达法都有.
现有下列器材:两节干电池、电流表(0~0.6A;0~3A)、电压表(0~3V;0~15V)、滑动变阻器(10Ω 1.5A
一项工程,9人14天完成了全部的3/5,而剩下的工程要在4天内完成,求要增加多少人
it happened that nobaby was at work that day
© 2024 79432.Com All Rights Reserved.
电脑版
|
手机版