焦磷酸钾是含磷的化合物,其中含磷元素多少,既可以用磷元素的质量分数表示,也可以用含P2O5的质量分数表示.
K4P2O7的式量为：39×4 + 31×2 + 16×7 = 330
P2O5的式量为：31×2 + 16×5 = 142
K4P2O7 ~ 2P ~ P2O5
33062 142
所以说,K4P2O7中P元素质量分数为：62 ÷ 330 × 100% = 18.8%,K4P2O7中含P2O5为：142 ÷ 330 × 100% = 43%.
当然你也可以将焦磷酸钾K4P2O7化学式改写成：2K2O·P2O5,可以更清楚理解.含磷的化合物都可以这么算吗？比如三聚磷酸钠Na5P3O10 按照你说的方法计算Na5P3O10的式量是 368 P2O5 的式量是 142那五氧化二磷含量不就是142/368*100%=38.6%但是食品添加剂三聚磷酸钠五氧化二磷含量要求是56.0~58.0这样计算还是不对 还是说要用别的方法？三聚磷酸钠Na5P3O10与P2O5的关系应该是以其中所含P元素相等来讨论的，也就是两者关系为：2Na5P3O10 ~ 6P ~ 3P2O5 736 426所以三聚磷酸钠中P2O5的含量：426 ÷ 736 × 100% = 57.9%或者将三聚磷酸钠改写为：5Na2O·3P2O5，也能进行计算。