Alb,α1-球蛋白,α2-球蛋白,β-球蛋白,γ-球蛋白
蛋白质和氨基酸都是两性电解质,其分子中的羧基（—COOH）和氨基（—NH2）在溶液中均可解离.血清蛋白质的等电点均低于pH7.0,在pH8.6的缓冲液中带负电,向阳极移动,分子小且带电荷多者,则移动速度较快,反之亦然.根据在电场中移动速度之快慢则将血清蛋白分为Alb,α1-球蛋白,α2-球蛋白,β-球蛋白及γ-球蛋白