酒石酸氢钾,化学式为C4H5KO6相对分了质量188.18,结构式为：（1）性状 酒石酸氢钾为白色晶体粉末,无臭,有快活的清凉酸味,相对溶于热水,6.9g/100mL（100℃）；17℃下饱和水溶液的pH为3.66（2）疏松性能 其性能与磷酸氢...