生物膜定义是围绕细胞或细胞器的脂双层膜,由磷脂双层结合有蛋白质和胆固醇、糖脂构成,起渗透屏障、物质转运和信号转导的作用,细胞内的膜系统与质膜的统称.结构是流动镶嵌模型.作用是物质运输,能量转换,信息传递.