FOB：Free on Board .成本价,有时候也叫离岸价.就是货物的出厂价加上你自己的利润+国内的人民币费用（托运等过程中所产生的）- 退税金额（500美金以下不用报关,所以没有退税金额）.
CIF：Cost & Insurance & Freight ,在FOB价格基础上加上货物在海外运输途中的保险费用及海外运费.（海运是美金,空运是人民币）
以上是定义上的区别.
还有明显的一点是责任风险
FOB： 风险过船舷.卖方只负责到出货港船舷的风险,货物一旦上了船,不管船有没有离港,风险都转移到买家手上.
CIF：卖方承担保险费用,同时也承担出货点至目的港的风险.
最后一点：
FOB很多都是买家指定货代,或指定船公司.
CIF多数是卖家选择船公司.
大致就是这些差别了.
PS:你现在还是可以这么认为的,做久了你就知道其中的真正差别在哪~