不对,蛋白质的高级结构十分复杂,目前科学对其的了解还很少.
蛋白质工程的目标是,根据人们对蛋白质的功能的特定需求,对蛋白质结构进行分子设计,由于基因决定蛋白质,因此,要对蛋白质结构进行改造,最终还必须通过基因来完成