关键是因为木头发生别的化学反应的温度比发生融化的温度低.也就是说,在达到融化的温度之前他就已经发生了化学反应了.比如燃烧等.很多大分子有机物都是这样的,没有液态形式.比如蛋白质等,这些物质的分字较大,错综复杂,不容易出现液态,更容易发生反应.