A、氢氧化钙的溶解度随着温度的升高而减小，升高温度后，氢氧化钙的溶解度减小，溶液仍为饱和溶液，故选项错误．
B、蒸发一部分溶剂，由溶质析出，溶液仍为饱和溶液，故选项错误．
C、氢氧化钙的溶解度随着温度的升高而减小，降低溶液的温度，溶解度增大，氢氧化钙的溶解度随着温度的升高而减小，故选项正确．
D、向饱和石灰水中加入一部分溶质，不再溶解，溶液仍为饱和溶液，故选项错误．
故选：C．