我是广东人,没见过这个字,帮你查了一下字典：
艮,普通发音1.[gèn],广东话[gen],意思：八卦之一
普通发音2.[gěn],广东话[ngen]（比较难读,在èn前面加个鼻音即可）,意思：食物坚韧不脆.