当时我们老师是这样说的 ：
是和水的取代,NaOH起个促进的作用.因为该反应会生成HBr（酸）,那么酸碱中和,使反应正向进行.
的那个意思.
所以两个方程式都是正确的
CH3CH2Br + H2O = CH3CH2OH + HBr(NaOH作催化剂）
CH3CH2Br + NaOH = C2H5OH + NaBr
但是我们习惯写第一种