你的原句有错误
book本身不能用完成时态的
I said that I had booked the book two days ago.
如果用现在完成时,不能用said
I said, "A book has been booked for two days."
总之,这个句子就是别扭.
一般用过去时态比较正常,有时我们的老师就是为了讲语法,不讲求这个句子在生活中是不是有存在的逻辑