你们说得太乱了,初三的物理没这么复杂的,书上的曲线其实是水的三相(固态,液态,汽态)图,"到一定时间后温度开始上升,水开始汽化"是对的,因为汽化之后,它的温度就又可以上升了.也就是说,要超过100度,是在它汽化之后,而剩下的水,还是100度没有变的,变的只是汽化之后继续受热的蒸汽.