酯化,可以跟羧酸,醇及分子内酯化.有双键可以加成,有双键可以氧化.不具有卤素原子,醚键,酯基等,所以无法水解.
常见可以水解的有卤代烃,醚,酯,常见可以氧化的有双键,三键,醛.