不是,面包里也会用,但目前面包店都用植物奶油,动物奶油成本高,且不易存放,植物奶油口感好,所以商家为了利润用前者.但是植物奶油所含的反式脂肪酸可能诱发多种疾病,像动物油在体内7,8天会分解,人造奶油要50多天……植物奶油好多国家早有规定限制其用量.建议你还是别吃了.