首先在我的知识范围内没有“吸收自身热量”这么一说.
再者,像你说的这种情况“外界温度比液体低”它不可能自发吸热.根据是热力学第二定律：不可能从单一热源吸热而不引起其它变化.
最后,像你描述的这种情况,估计不会发生蒸发现象,严谨的说是不可能发生自然的蒸发现象.而可能发生凝固现象.