黄酮类化合物为什么显酸性?不同羟基取代的黄酮其酸性强弱有何规律?碱溶酸沉法提取黄酮类化合物时,常用的碱液有哪些?各有何特点?试以大黄粉为原料,列出用不同强度的碱分离出几种酸度不同的蒽醌的流程图.
人气：422 ℃ 时间：2020-06-23 11:45:09
解答
黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基,故显酸性,可溶于碱性水溶液、吡啶、甲酰胺及二甲基甲酰胺中.中国植物提取物论坛4T5s(Q$L"W6x!I由于酚羟基数目及位置不同,酸性强弱也不同,以黄酮为例,其酚羟基酸性强弱顺序依次为：...
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