苯甲酸在水中溶解度：0.21g（17.5℃）、0.35g（25℃）、2.2g（75℃）、2.7g（80℃）、5.9g（100℃）.重结晶本就是借助在低温溶解度低在高温溶解度上升的原理去除杂质...为什么重结晶时再加入少量蒸馏水会减少趁热过滤中损失的苯甲酸我不知道你到底说的是那一步骤了，到底是热过滤除杂质的时候还是结晶以后获得产品。。前者的话用热的蒸馏水，不可能用冷的的，此时可以洗去滤纸上由于冷缺已经结晶出来的产物，后者用冷的，且最好是原溶液洗净圆底烧瓶或者烧杯中残留的结晶。。。