糖脂是含糖而不含磷酸的脂类,普遍存在于原核和真核细胞的质膜上,其含量约占膜脂总量的5％以下,在神经细胞膜上糖脂含量较高,约占5-10％.糖脂也是两性分子.糖脂的种类繁多,其中研究得较为深入的是糖鞘脂.细胞膜上的鞘...