不是加入面条后水沸腾了,而是要等到水沸腾的时候才能往里加面条,在烧水过程中,水是一直在吸热的,所以要用大火加热来缩短烧开的时间,当水的温度达到沸点时,水不再需要吸收热量,用小火是为了维持水开着的状态