给你简单解释一下：
都可以做订购讲,但book常指口头预定,而order尤指书面下定单,较正式.
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*book:预订：事先安排（如票或住宿等）；预订约定：雇佣或约定,如：
The manager booked a magic show for Saturday night.那个经理预定了一场星期六晚上的魔术表演
*order:1.定购；定货单,定货2.下订单：下订单（一张或数张）；要求供应或制作某
to collect an order提取定货
I'll have an order of fish.我要一客鱼.