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化学
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葡萄糖的化学性质
葡萄糖的无氧发酵和生理氧化的方程式?
人气:416 ℃ 时间:2020-05-22 17:46:32
解答
(1)分子中的醛基,有还原性,能与银氨溶液反应:CH2OH-(CHOH)4-CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH-==CH2OH-(CHOH)4-COONH4+2Ag↓+H2O+3NH3,被氧化成葡萄糖酸三维模型 (2)醛基还能被还原为己六醇 (3)分子中有多个羟基...
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