扬汤止沸在较短的时间降低温度,但之后又在加热,釜底抽薪撤去了热源
响水不开是因为开始加热时水中溶解的气体溶解度减小,从水中逸出成气泡在水面破裂使水振动发声,水开时水中溶解的气体几乎已经完全溢出所以不响
下雪时是水的凝固,凝固放热,所以不冷,而化雪时是冰的融化,融化吸热吸收周围的热量,所以冷