DNA水解酶和限制酶的区别是什么
我知道这两种酶都能切断磷酸二酯键,DNA水解酶能将DNA分子水解成单个脱氧核苷酸分子,还是更小的磷酸、碱基、脱氧核糖?限制酶怎么识别碱基序列?怎么知道是两个脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键还是一个分子内的磷酸二酯键?