设男生有x人,则女生有(41-x)人.
挑土一人一根扁担,抬土两人一根扁担.
男生一共用x根扁担,女生一共用(41-x)/2根扁担.

根据题意,可列方程：x+(41-x)/2=30
解这个方程,得：x=19,则 41-x=22

答：七年级一班有19名男生,有22名女生.