A、DNA分子复制时遵守的碱基互补配对原则是A与T配对，G与C配对，A错误；
B、DNA分子复制是两条脱氧核糖核苷酸链都作为模板，B正确；
C、DNA分子复制是边解旋、边复制的过程，C错误；
D、催化脱氧核糖核苷酸连接形成新的脱氧核糖核苷酸链的酶是DNA聚合酶，不是DNA酶，D错误．
故选：B．