甲醇是一种无色、易燃、易挥发的有毒液体,常温下对金属无腐蚀性（铅、铝除外）,略有酒精气味.分子量32.04,相对密度0.792(20/4℃),熔点-97.8℃,沸点64.5℃.
对有机物来说,熔沸点与其结构和相对分子质量的大小有关.碳链越长,相对分子质量越大熔沸点越高.相同结构的同系物其熔沸点主要取决于其相对分子质量.
对于醇类来说,除考虑上述两点外还应该考虑氢键的影响.一般含一个碳原子的有机物常温多为气态.因为氢键的存在增大了分子键作用力,所以增大了其熔沸点.甲醇常温下为液态.