这个好笼统啊,没有制定卤代烃,以溴乙烷为例吧
取代：
CH3CH2Br+NaOH（水溶液）==加热==CH3CH2OH
现象：油状物消失,液体不分层了
消去：
CH3CH2Br+CH3CH2ONa（乙醇溶液）==加热==CH2=CH2
现象：有气体放出,油状物消失