葡萄糖的手性碳原子
有机物分子中与4个不同原子或原子团相连的碳原子称为“手性”碳原子.葡萄糖分子的结构简式是CH2OH(CHOH)CHO,在葡萄糖分子中有————个手性碳原子,葡萄糖分子中的碳氧双键可以与氢气加成,加成后的生成物中有——————个手性碳原子