A、指南针的发明只涉及到物理变化，不属于化学工艺，不属于我国古代化学工艺成就，故选项正确．
B、青铜器的制造，属于研究、制取的新物质，属于我国古代化学工艺成就，故选项错误．
C、钢铁的冶炼，属于研究、制取的新物质，属于我国古代化学工艺成就，故选项错误．
D、黑火药的发明，属于研究、制取的新物质，属于我国古代化学工艺成就，故选项错误．
故选A．