点燃是一种极限情况.
也有许多在催化条件下被氧化生成二氧化碳和水.最典型的就是生物酶催化,例如,我们吃的食物在体内的转化.
在经典的有机化学反应中,酸碱催化,过渡金属催化的这类反应也是很多的.例如葡萄糖被氧化为羧酸,然后脱羧生成二氧化碳和水.