运动场上传出“忽大忽小”的锣鼓声，即指的是锣声时大时小，即指声音的强弱，故这里的忽大忽小是指声音的 响度；
音色反映了声音的品质与特色，鼓声、锣声不同，声音的音色不同．
故答案为：响度；音色．