蒸发【定义】只发生在液体表面的汽化过程.蒸发在任何温度下都能发生.蒸发过程吸收热量,蒸发致冷.影响蒸发快慢的因素：温度、湿度、液体的表面积、液体表面上的空气流动等.水由液态或固态转变成汽态,逸入大气中的过程...