胚乳是胚的一部分.
双子叶植物无胚乳,单子叶植物有胚乳（如:玉米）胚分为胚芽、胚轴、
胚根和子叶.胚乳存在于子叶中,提供种子萌发所需要的养分,因此种
子的萌发是不需要光来进行光合作用的.另外,如果用碘液滴加在有胚
乳的种子上,变蓝色的部分就是胚乳,也说明了胚乳的主要成分是淀粉
（淀粉遇碘变蓝色）. 胚乳在胚里面.