柴油（Diesel）又称油渣,是石油提炼后的一种油质的产物.它由不同的碳氢化合物混合组成.它的主要成分是含9到18个碳原子的链烷、环烷或芳烃.它的化学和物理特性位于汽油和重油之间,沸点在170℃至390℃间,比重为0.82~0.845kg/l.
热值为3.3*10^7J/L 　　沸点范围和黏度介于煤油与润滑油之间的液态石油馏分.易燃易挥发,不溶于水,易溶于醇和其他有机溶剂.是组分复杂的混合物,沸点范围 十六烷值
有 180℃ ∼370℃ 和 350℃ ∼410℃ 两类.由原油、页岩油等经直馏或裂化等过程制得.根据原油性质的不同,有石蜡基柴油、环烷基柴油、环烷-芳烃基柴油等.根据密度的不同,对石油及其加工产品,习惯上对沸点或沸点范围低的称为轻,相反成为重.一般分为轻柴油和重柴油.石蜡基柴油也用作裂解制乙烯、丙烯的原料,还可作吸收油等.