即是乌米饭.屈大均的诗云：“社日家家南烛饭,青精遗法在苏罗.”诗中的南烛饭也是乌米饭.林兰痴的诗云：“青精益气道家风,供佛如今馈节同,习尚更关闺阁事,数枚鸡子黑参红.”[6] 乌米饭之所以能一直相传,除了便于储存...