这个实验做了太长时间了,忘了都.我记得好像是这样的,不一定正确
水的表面张力在一定温度下是一个定值,起到参比作用.假设压差和表面张力成正比（不一定,应该有特定公式）,那么乙醇溶液与水的压差比就应该等于溶液与水的张力比,从而可以测得表面张力.