英语中表达“茄子”,常用单词为eggplant.
除了eggplant,还有 brinjaul,n.茄子；aubergine n.茄子 紫红色 这两个单词.
如果是指那种长茄子,有以下表达：
long eggplant n.长茄,长茄子
Chinese eggplant n.紫长茄
snake eggplant n.长茄类