追问：那做面包用普通面粉行吗 回答：我说的可能多一些,愿对你有所帮助.高筋粉：颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状；比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥.在西饼中多用于在松饼（千层酥...