滑动变阻器的滑片位置不变，当用10Ω的定值电阻代替5Ω的定值电阻时，电路中的总电阻变大，
∵I=

U

R

，
∴电路中的电流变小，滑动变阻器两端的电压变小，
∵串联电路中总电阻等于各分电阻之和，
∴定值电阻两端的电压变大，即电压表的示数大于3V，
∵串联电路中电阻越大分得的电压越大，
∴为使两端的电压保持3V不变，应减小滑动变阻器接入电路中的电阻，即滑片向右调节．
故答案为：大于；右．