樱桃属于真果.
果实除了果柄全部由子房内的结构发育而来.
真果的结构比较简单,外为果皮,内含种子.
果皮是由子房壁发育而成,可分为外果皮、中果皮和内果皮三层.
樱桃食用的部分 就是中果皮.