前者是在铝本体上形成氧化膜（实际上是人为大大增厚氧化铝膜的厚度）来进行保护,后者就像在铝表面上涂了一层漆,只不过这种漆是由有机硅氟材料所制,其特点是用量较少,毒性较低,耐水性很强.不沾锅所用的特氟龙就是这样的材料.