在水中,水分子可以破坏亚硫酸氢根和钠之前的离子键,还可以破坏亚硫酸氢根中的共价键而使其电离出氢离子.但是在熔融状态下,只能破坏亚硫酸氢根和钠之前的离子键,而不能破坏亚硫酸氢根中的共价键而使其电离出氢离子.这就是它们的本质区别.