（1）1-25%=75%；
答：还剩75%．
（2）30÷75%×25%，
=30÷
3
4×
1
4，
=10（千克）；
答：用去10千克．
故答案为：75，10．
再问： 1.某商场按营业额的百分之5缴纳营业，上个月缴纳营业31万元。上个月的营业额的几万元。 2.一个长方形的长是40厘米，宽比长短百分之50，这个长方形的周长是多少厘米。

试题解析：

（1）把这桶油的重量看作单位“1”，用去25%，还剩1-25%=75%；
（2）还剩30千克，剩下了75%，也就是30千克占总数的75%，那么，这桶油重30÷75%千克，要求剩下多少千克，再乘25%即可．

名师点评：

本题考点： 分数四则复合应用题．
考点点评： 此题解答的关键是把这桶油的重量看作单位“1”，找准数量关系，一步步解答．