第二个阶段,丙酮酸经过一系列的反应,分解成二氧化碳和氢,同时释放出少量的能量.这个阶段是在线粒体中进行的,这个反应看似没有O2参与其实不然,这个反应产生大量的[H],必须要有氧气才能反应,如果无氧条件下第二阶段反应生物体内就会积累大量的[H],不利于生物生存.
其实无氧条件下丙酮酸都不会进入线粒体的,直接在细胞质基质中完成无氧呼吸阶段,释放能量.