A今天天气不错和D通过地理课的学习,我懂得了什么叫天气——直接说的是天气
B哈尔滨的冬天非常寒冷,不利于蔬菜的生长——说的是冬天,是一个季节,所以是气候.
C“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”——指的是一夜之间的天气变化.
所以答案是：B哈尔滨的冬天非常寒冷,不利于蔬菜的生长
天气和气候的区别之一时间的长短——天气时间短,气候时间较长.