这个问题以前遇到过,现在记不清了,但有一点可以肯定,就是,如果开始鸡蛋是漂浮盐水上的话,那么随着时间的推移,鸡蛋会慢慢的变成悬浮在盐水中,因为鸡蛋壳（上有微小孔）和壳膜（就是吃煮鸡蛋时必须剥掉的那层膜,是半透膜）不是密封的,不能把盐水挡在外面,过一段时间,盐分会渗透到鸡蛋内部（其实就是腌咸鸭蛋的原理）,使鸡蛋密度和盐水相等,于是就悬浮了