反应本质：SO2 + H2O ＝ H2SO3
然后：H2SO3 + NaHCO3 = NaHSO3 + CO2↑ + H2O
H2SO3 + 2NaHCO3 = Na2SO3 + 2CO2↑ + 2H2O
总化学方程式：SO2 + NaHCO3 = NaHSO3 + CO2↑
SO2 + 2NaHCO3 = Na2SO3 + H2O + 2CO2↑SO2 + NaHCO3 =NaHSO3 + CO2↑SO2与NaHCO3的物质的量比是1：1，相等SO2 + 2NaHCO3 = Na2SO3 + H2O + 2CO2↑ SO2与NaHCO3的物质的量比是1：2，NaHCO3比较多。